SABOREANDO ALMERIA

Hola, despues de muchos días de ausencia por "circunstanciasde la vida", ya sebeis que a veces te vas liando, vuelvo a contaros cosas que voy probando. Hoy tenemos Gazpacho y Salmorejo Solfrio, elaborados por una empresa ubicada en Fondón, pueblo de Almería, y que simplemente están increibles. Son de textura suave, y sabor extraordinario. Probablemente de lo mejor que he probado, junto con el Gazpacho de UNICA. Se pueden adquirir en varios centros como Spar, Dia, Carrefour, Alcampo, el Corte Ingles, y su precio en Carrefour fue de 2,35 el Salmorejo y 2,55 el Gazpacho. Al Salmorejo le añades un poco de jamón y huevo duro, y no se me ocurre una cosa más apetitosa que comer en un día de verano. Debo reconocer que soy una apasionada del Salmorejo, he probado los que hacen en casi todos los bares y restaurantes, y creedme, al probar este pensé que algunos de los "caseros" no estaban tan buenos. ¡Buen provecho!  

Hola, me han regalado una caja de Fritada de Suflí, que para lo que son de fuera, es un pueblo de Almería, y como muchos de vosotros ya sabreis, está muy buena. Es un producto muy natural, que se puede comer tanto tipo ensalada, con una cebolleta picada y unas aceitunas negras, como me recomendaron el otro día, o bien cocinada. El pimiento está asado, y así sabe, lo que es de agradecer. Os animo a probarla, ya que es muy practica en nuestra cocina tradicional. También es fácil de adquirir en los comercios de barrio lo que hace que sea a su vez más cómodo incorporarla a la cesta de la compra. Esto con un chorreoncillo de aceite de oliva virgen extra de la Almazara de Lubrín, o cualquier otro aceite de Almería, que tengais, está delicioso. Tambien tienen pisto, tomate, pimiento, mermeladas. Animaros!!!!

Hola, os dejo aquí unas fotos del regalo que le envié a mi madre, pensé que estaría bien regalarle alguno de los productos que ya había probado. Le ha encantado!!!!

Probé el otro día una nueva cerveza de la Marca Far West, variedad  Sarvaje Ipa Suave, y debo decir que me sorprendí, tiene una sabor que no esperaba en absoluto. Había leido que es una cerveza hecha en Almería, de forma completamente artesana, y debe ser por eso que su sabor es... extraño para mi. Muy fuerte, es muy turbia. Pero bueno para sabores colores, que dicen, así que os animo a que la probeis, su precio como la anterior, cara la verdad, 2,15 centimos el botellín de 33 cl. Pero no os parece increible, que en Almería dos empresas fabriquen cerveza.¿ Por qué no lo sabemos? ¿Por qué no se venden en los supermercados en un sección destinada a los productos de la tierra?.

Probé por recomendación de un amigo una salsa de tomate, mousse de tomate concretamente, de la marca la Gergaleña. Muy buena, suave y cremosa, puede ser buena para acompañar los platos de carne elaborados. Su precio 2,70 euros, por ello entiendo que debe ser usada de forma ocasional pero bien está saberlo. Además tienen una gran variedad de productos en confitura y salsas tanto dulces como saladas, lo que para los buenos cocineros puede dar lugar a grandes experiencias sin recurrir a productos de fuera y seguramente más caros. Si lo probais me contais que tal funcionan.

Hola a todos, tenemos suerte en Almería porque se producen muchos y buenos aceites de oliva. Ya había probado el Aceite Castillo de Tabernas de la Almazara de Canjayar, y se que tienen además un gran aceite que no he probado denominado Oro del Desierto. Es una delicatessen estupenda que habrá que probar algún día, pero que ahora entiendo no responde exactamente a lo que estoy buscando, esto es, un producto de consumo cotidiano. He descubierto la Almazara de Lubrín, que produce entre otros, aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual, con un sabor muy bueno y un precio muy adecuado. Me costó 3,50 euros medio litro y debo decir que está delicioso en tostadas y ensalada, en concreto lo probé con tomate y queso fresco y tenía un gran sabor. Os acompaño también la información que ellos mismos me facilitaron muy amablemente, porque debo decir que de las muchas empresas de alimentación con las que me pongo en contacto no todas responden, lo cual no obsta a que de m...