SABOREANDO ALMERIA

Hola, despues de muchos días de ausencia por "circunstanciasde la vida", ya sebeis que a veces te vas liando, vuelvo a contaros cosas que voy probando. Hoy tenemos Gazpacho y Salmorejo Solfrio, elaborados por una empresa ubicada en Fondón, pueblo de Almería, y que simplemente están increibles. Son de textura suave, y sabor extraordinario. Probablemente de lo mejor que he probado, junto con el Gazpacho de UNICA. Se pueden adquirir en varios centros como Spar, Dia, Carrefour, Alcampo, el Corte Ingles, y su precio en Carrefour fue de 2,35 el Salmorejo y 2,55 el Gazpacho. Al Salmorejo le añades un poco de jamón y huevo duro, y no se me ocurre una cosa más apetitosa que comer en un día de verano. Debo reconocer que soy una apasionada del Salmorejo, he probado los que hacen en casi todos los bares y restaurantes, y creedme, al probar este pensé que algunos de los "caseros" no estaban tan buenos. ¡Buen provecho!  

Hola, me han regalado una caja de Fritada de Suflí, que para lo que son de fuera, es un pueblo de Almería, y como muchos de vosotros ya sabreis, está muy buena. Es un producto muy natural, que se puede comer tanto tipo ensalada, con una cebolleta picada y unas aceitunas negras, como me recomendaron el otro día, o bien cocinada. El pimiento está asado, y así sabe, lo que es de agradecer. Os animo a probarla, ya que es muy practica en nuestra cocina tradicional. También es fácil de adquirir en los comercios de barrio lo que hace que sea a su vez más cómodo incorporarla a la cesta de la compra. Esto con un chorreoncillo de aceite de oliva virgen extra de la Almazara de Lubrín, o cualquier otro aceite de Almería, que tengais, está delicioso. Tambien tienen pisto, tomate, pimiento, mermeladas. Animaros!!!!

Hola, os dejo aquí unas fotos del regalo que le envié a mi madre, pensé que estaría bien regalarle alguno de los productos que ya había probado. Le ha encantado!!!!

Probé el otro día una nueva cerveza de la Marca Far West, variedad  Sarvaje Ipa Suave, y debo decir que me sorprendí, tiene una sabor que no esperaba en absoluto. Había leido que es una cerveza hecha en Almería, de forma completamente artesana, y debe ser por eso que su sabor es... extraño para mi. Muy fuerte, es muy turbia. Pero bueno para sabores colores, que dicen, así que os animo a que la probeis, su precio como la anterior, cara la verdad, 2,15 centimos el botellín de 33 cl. Pero no os parece increible, que en Almería dos empresas fabriquen cerveza.¿ Por qué no lo sabemos? ¿Por qué no se venden en los supermercados en un sección destinada a los productos de la tierra?.

Probé por recomendación de un amigo una salsa de tomate, mousse de tomate concretamente, de la marca la Gergaleña. Muy buena, suave y cremosa, puede ser buena para acompañar los platos de carne elaborados. Su precio 2,70 euros, por ello entiendo que debe ser usada de forma ocasional pero bien está saberlo. Además tienen una gran variedad de productos en confitura y salsas tanto dulces como saladas, lo que para los buenos cocineros puede dar lugar a grandes experiencias sin recurrir a productos de fuera y seguramente más caros. Si lo probais me contais que tal funcionan.

Hola a todos, tenemos suerte en Almería porque se producen muchos y buenos aceites de oliva. Ya había probado el Aceite Castillo de Tabernas de la Almazara de Canjayar, y se que tienen además un gran aceite que no he probado denominado Oro del Desierto. Es una delicatessen estupenda que habrá que probar algún día, pero que ahora entiendo no responde exactamente a lo que estoy buscando, esto es, un producto de consumo cotidiano. He descubierto la Almazara de Lubrín, que produce entre otros, aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual, con un sabor muy bueno y un precio muy adecuado. Me costó 3,50 euros medio litro y debo decir que está delicioso en tostadas y ensalada, en concreto lo probé con tomate y queso fresco y tenía un gran sabor. Os acompaño también la información que ellos mismos me facilitaron muy amablemente, porque debo decir que de las muchas empresas de alimentación con las que me pongo en contacto no todas responden, lo cual no obsta a que de m...

Bueno y seguimos con las novedades. He dado con una cerveza almeriense que me ha sorprendido muy gratamente. Se llama Cervezas Origen 1905. Es fuerte, de sabor intenso. Me costó 2,40 euros el botellín pero ya os cuento si la consigo más barata. He descubierto que hay otra cerveza que se produce en Almería, será la próxima en llegar a mi frigorífico. Esa cervecita está increíble acompañada de unas patatas fritas Pasy, fabricadas en Huercal Overa, y que están muy buenas, crujientes y en su punto de sal. Estas si que es muy fácil adquirirlas en cualquier supermercado. Además creo que también producen frutos secos, como almendras y avellanas, y los productos son de la zona. Habrá que buscar unas buenas aceitunas para completar el aperitivo.

Hola a todos. Perdón por tantos días de ausencia pero con las vacaciones escolares no he tenido tiempo de mucho. Pero bueno ya estamos por aquí. Empecemos donde lo dejamos. El café. He ido a la Panadería La Pilarica en la calle Altamira y he comprado un paquete de Café Salvador. Y debo decir que es muy bueno, muy intenso de sabor. Me ha gustado mucho. Lo que no me ha gustado tanto es el precio, porque 250 gr. me han costado 4 euros. La verdad, es caro, pero muy bueno. Quizás no es un precio para poder incorporarlo a la cafetera diaria de la casa, pero si para cuando te apetece un buen café o vienen las visitas. No sé lo que valen los cafés de capsulas de Nespreso pero quizás son más caros y no creo que estén mas buenos que este café almeriense. Con la leche de momento no he tenido suerte, cuando lo consiga os lo cuento, pero bueno una tostada de sobrasada almeriense con un buen café de la tierra están estupendos. Por cierto he advertido que en la carnicería de mi calle...

Por fin he conseguido mi bote de sobrasada, debo decir que en mi barrio no me ha resultado posible, y he tenido que bajar a comprarlo en Lamarca. Eso es un inconveniente para convertirlo en un producto habitual en mi cesta de la compra, pero espero que poco a poco se vaya distribuyendo por mas comercios. Por cierto me ha costado 3,40 euros. Como no, me encantaría acompañarlo de un buen café de la tierra. El único que conozco a priori es Cafés Salvador, ¿y vosotros?. Lo venden en la Plaza del Mercado y tiendas de delicatesen, tal y como me han informado ellos. "Buenas tardes, tenemos una linea de cafes para alimentacion y capsulas, se pueden comprar en nuestras instalaciones, en la tienda online y el varias tiendas gourmets como son: Andalucia gourmets (Avd.Pablo Iglesias), Pasteleria Santa Rita, Sabor a Vida (Avda. Federico Garcia Lorca, 102) Dehesa Gastronomica (c/ Haza de acosta,58 y Avd. Montserrat ), Indalsin (C/ Geronima Bellver) Panaderia la Pilarica ( ...

A partir de hoy voy a tratar de averiguar dónde puedo comprar la sobrasada vegetal en mi barrio. La probé hace unas semanas y me encantó y la verdad es que como hay un vegetariano en casa, me viene genial. Me gustaría saber si la puedo comprar en los supermercados o tiendas de barrio. Ya os contaré. Como prometí, os cuento mi experiencia en busca de la sobrasada vegetal. En mi calle y alrededores no la he encontrado, a lo mejor se me ha escapado alguna y precisamente era la que la tenía, así que me he puesto en contacto con la empresa que la fabrica, Sobrasabor, contándoles lo que quería hacer, y muy amables me han contestado comentándome dónde podría encontrarla y os lo pongo aquí por si os interesa. Mañana iré en busca de ella, y os contaré lo buenas que están las tostadas de sobrasada vegetal, a mi me gustan con mantequilla de base.  Ahí va la contestación que me han dado. Y añadir la Panadería que hay al principio de la calle Granada entrando por la Avd. Federico Garcia Lor...

¡¡¡¡Bienvenidos!!!!, quiero explicaros antes que nada, cuales son los motivos que me llevan a escribir este blog, y que no son otros que el conocer, difundir y consumir productos almerienses. Por circunstancias laborales, he estado viviendo fuera de Almería durante quince meses, y pude advertir como allí se promocionaban los productos de aquella tierra no solo en supermercados y tiendas sino en los establecimientos hosteleros, y con muy buena acogida, lo que una vez de vuelta me hizo reflexionar sobre ello. Animada por mi experiencia, y de vuelta en casa, me fui ilusionada a intentar hacer la compra de la forma más autóctona posible, y lo cierto es que no es tarea fácil. No sabía si es que en Almería no se elaboran productos alimenticios, lo cual evidentemente no   es cierto, o no se “venden” como deberían. No soy experta en marketing ni empresaria, lo único que quiero o pretendo es llenar mi cesta de la compra con productos de la tierra, y para ello necesito saber ¿DO...